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「やしょんま」を食す(第885回)

義理母が作る「やしょうま」を食う。

これ、長野県に伝わる郷土食。
米粉(うるち米)で作る。


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由来を聞けば、お釈迦様の命日に作り、
お供えした物の様である。

我が地方では、ちょっとなまって「やしょんま」とも言う。

まぁ、主食と言うより、おやつに食べる団子の様なものでもある。

我輩は、焼いて、砂糖醤油をつけて食うのが大好きである。

ただこれ、我が故郷でも年寄りだけしか作り方を知らない。
若い人は、存在自体を知らないかも??。

伝承して行かなければ行けない文化なんだけどね。



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by seichi0412 | 2017-02-20 20:01